“Δικό μας” | “Diko Mas”

(φρέσκα πράσινα λαχανικά, ντοματίνια, παξιμάδια χαρουπιού, ανθότυρο, λούζα Τήνου, κάπαρη, ελιές ροδέλα, βινεγκρέτ μελιού και σύκο) | (fresh green vegetables, cherry tomatoes, carob rusk, cream cheese, louza (smoked pork), caper, olives, honey vinaigrette and fig) – 8

Χωριάτικη | Greek Salad

(ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, πιπεριά, ελιά, φέτα π.ο.π., κάπαρη και κρίταμος Τήνου) | (tomatoes, onions, cucumbers, peppers, olives, feta cheese p.o.p., caper and kritamos Tinos) – 8

Μόστρα Κυκλαδίτικη | Cycladic Mostra

(παραδοσιακό παξιμάδι στον ξυλόφουρνο με μους κοπανιστής Τήνου, ντοματίνια και κάπαρη) | (traditional rusk in the wood-fired oven with mousse from kopanisti local cheese, small tomatoes and caper)

Καβουροσαλάτα | Crab Salad

(πράσινη σαλάτα με καβουρόψιχα, αγγουράκι τουρσί, καρότο και ανάμεικτους ξηρούς καρπούς) | (green salad with crab meat, pickled cucumber, carrot and mixed nuts)

Χόρτα | Greens

(ανάλογα την εποχή και τη φρεσκάδα) | (depends on the season and the freshness)

Πλατό Τηνιακών τυριών και αλλαντικών

Local meat and cheese platter

Σαγανάκι με γραβιέρα Κυκλαδίτικη

Fried cheese (saganaki) with Tinos gruyere

Πατάτες τηγανητές Τήνου (φρέσκες)

Fried potatoes of Tinos (fresh)

Μελιτζανοσαλάτα με παλαιωμένη γραβιέρα Τήνου και λούζα Τήνου

Eggplant salad with local aged gruyere cheese and louza (pork)

Ταραμάς λευκός με σχοινόπρασο και αυγοτάραχο

White fish roe with chives and botargo

Παραδοσιακό τζατζίκι με σκόρδο και φρέσκο δυόσμο

Traditional tzatziki with garlic and fresh mint

Φάβα Ανάφης με κρεμμυδάκι, μοσχολέμονο και κάπαρη Τήνου

Split peas from Anafi island with onions, lime and capers from Tinos

Αγκινάρες με λαδολέμονο, ρίγανη και σχοινόπρασο

Artichokes with oil, lemon, oregano and chives

Πίτα ημέρας

Pie of the day

Γαύρος μαρινάτος με μπούκοβο και ρίγανη

Marinade Anchovy with red pepper flakes and oregano

Τονολακέρδα με ξινόμηλο και σέλερι

Salted tuna in oil with green apple and celery

Τσίρο με καπνιστή πατατοσαλάτα

Chiros fish with smoked potato salad

Καπνιστό σκουμπρί με πουρέ φασολιών

Smoked mackerel with smashed beans

Σουπιές με σπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο

Cuttlefish with spinach, fresh onion and dill

Σαρδέλα φιλέτο ψητή παντρεμένη μαριναρισμένη με πιπερόριζα, πάπρικα και ξύσμα λεμονιού

Grilled stuffed sardines fillet marinated with ginger, paprika and lemon zest

Καλαμαράκι “δικό μας”

Squid “diko mas” battered with sweet spicy sauce and thyme

Γαρίδες ψητές με σάλτσα εσπεριδοειδών

Grilled shrimps with citrus fruit sauce

Μύδια αχνιστά με κρασί, μουστάρδα και φρέσκο θυμάρι

Steamed mussels with wine, mustard and fresh thyme

Καλαμάρι ψητό με σάλτσα λεμονιού και πλιγούρι

Grilled squid with lemon sauce and groats

Χταπόδι λιόκαφτο ψητό

Grilled octopus

Σεβίτσε καραβίδας

Crawfish ceviche (with peppers, chopped onions and citrus fruits vinaigrette)

Φιλέτο σφυρίδας με βραστά λαχανικά

Fillet of grouper with boiled vegetables

Χταπόδι σε ζωμό παλαιωμένου βαλσάμικου ξυδιού με φάβα Ανάφης

Octopus in the broth of aged balsamic vinegar with split peas from Anafi island

Βακαλάος τηγανητός σε τεμπούρα με σκορδαλιά παντζαριού

Fried codfish tempura with garlic and beetroot sauce

Τορτελόνι με μανούρι, ανθότυρο, παρμεζάνα, μανιτάρι Porcini και πάστα τρούφας

Tortelloni with Greek cheese (manouri and anthotiro), parmesan, porcini mushroom and truffle paste

Τορτελόνι μαύρο με σολομό και τυρί κρέμα με σάλτσα λεμονιού και άνηθο

Black tortelloni with salmon and cream cheese with lemon sauce and dill

Τορτελόνι με λιαστή ντομάτα, πέστο βασιλικού και γραβιέρα Τήνου

Tortelloni with sun-dried tomato, basil pesto and local gruyere cheese

Γαριδομακαρονάδα λευκή για 2 άτομα με λευκή σάλτσα, εστραγκόν, φρέσκο βασιλικό και ξίσμα μοσχολέμονου

Spaghetti with shrimps for 2 people with white sauce, tarragon, fresh basil and lime

Μακαρονάδα θαλασσινών για 2 άτομα με γαρίδες, μύδια και αχιβάδες

Spaghetti with seafood for 2 people with shrimps, mussels and clams

Κριθαρότο με καραβιδόψιχα σε κόκκινη σάλτσα και τριμμένη γραβιέρα Τήνου

Barley with crab meat in red sauce and local grated gruyere cheese

Ψάρια Α΄ (τσιπούρα, φαγκρί, σφυρίδα, στήρα, τσαούσι)

Assorted fresh fish (class A’) (gilthead sea bream, seabream, white grouper, golden grouper, tsaousi)

Ψάρια Β΄ (λαυράκι, σαργός)

Assorted fresh fish (class B’) (mediterranean sea bass, white sea bream)

Ψαρόσουπα με φρέσκα ψάρια ημέρας

Fish soup with fresh fish

Πεσκανδρίτσα στη γάστρα με πάπρικα και ρίγανη Τήνου

Monkfish in a casserole with paprika and local oregano

Αστακός με το κιλό (κατόπιν παραγγελίας)

Lobster per kilo (upon pre-ordering)

Μοσχαρίσια μπριζόλα T-bone

T-bone beef steak accompanied by baby potatoes, barbecue sauce and chimichuri sauce

Χοιρινή μπριζόλα Τόμαχοκ 700γρ με ψιλοκομμένη ντομάτα και πατάτες Τήνου

Pork steak Tomahawk 700gr with chopped tomatoes and potatoes from Tinos

Ρωτήστε μας για τα γλυκά ημέρας

Ask us about the sweets of the day

Παγωτό Τήνου

Local ice cream

Thalia 2021 (Αγιωργίτικο – Cabernet Sauvignon)

Πελοπόννησος

Foundi (Ξινόμαυρο)

Κτήμα Φουντή – Νάουσα

Limnio 2021

Κτήμα Ρωμαλίδη – Σέρρες

Terre Grec (Μοσχάτο – Syrah – Merlot)

Τύρναβος

Syrah – Μαυροτράγανο 2019

Κτήμα Ιατρίδη – Χαλκιδική

Νάουσα ΠΟΠ 2017

Κτήμα Κελεσίδη – Νάουσα – Bio

Γαία S (Αγιωργίτικο – Syrah)

Νεμέα

Cortese Barbera Morassina

Ιταλία

Glaetzer Bishop

Αυστραλία

Αμπέλου Φως (Μοσχοφίλερο – Ροδίτης Αλεπού)

Οινοποιείο Ζαχαριάς – Νεμέα

Νεμέα Winery (Ασύρτικο)

Μαλαγουζιά Ιατρίδη

Χαλκιδική

Μαντίνεια Μποσινάκης

Αρκαδία

Sklava

Οινοποιείο Ζαχαριάς – Νεμέα

Κυδωνίτσα Barrel Fermented

Οινοποιείο Ζαχαριάς

6-Moschopolis (Ασύρτικο – Ξινόμαυρο)

Θεσσαλονίκη

Terre Grec (Μοσχάτο – Sauvignon Blanc)

Λευκό ημίγλυκο – Τύρναβος

Δωδέκατος Χ!! (Ξινόμαυρο – Blanc de noir)

Φλώρινα

Cuvée Speciale (Ξινόμαυρο – Ασύρτικο)

Sparking wine – Καρανίκα

Vorias @ Helios (Βιολογικό – Ροδίτης)

Markogianni Winery

Abraam’s R & Nature (Riesling – Φυσικό)

Καστοριά

Blanc de Gris (Μοσχοφίλερο)

Αρκαδία Κτήμα Τσέλεπος

Cortese Langhe Scapulin

Ιταλία

Casa Marin Cartagena (Sauvignon Blanc)

Χιλή

Pesquie le Paradou (Viognier)

Γαλλία – Vegan

Luzdivina Amigo Baloiro (Godello – Jerez – Dona Blanca)

Ισπανία

Μαλαγουζιά Porto Carras

Χαλκιδική

Chateau le Grand Blanc (Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Λήμνιο)

Porto Carras – Χαλκιδική

Blanc de Blancs (Αθήρι – Ασύρτικο – Sauvignon Blanc)

Porto Carras – Χαλκιδική

Gaia Ασύρτικο (Wild ferment)

Σαντορίνη

Gaia Θαλασσίτης (Ασύρτικο)

Σαντορίνη

Κτήμα Γαία 4° – 6° (Αγιωργίτικο)

Νεμέα

Aprilis (Λημνιώνα – Ξινόμαυρο)

Αφρώδη – Μετέωρα (Κτήμα Θεόπετρα – Τσιλιλής)

Κτήμα Θεόπετρα (Ξινόμαυρο)

Τρίκαλα – Τσιλιλής

Selladore 2021

Domaine St. Jean – Provence

Pesquie le Paradou

Provence – Vegan – Γαλλία

Ruggeri Argeo

Prosecco – Ιταλία

Rose 5

Porto Carras – Χαλκιδική

APEROL SPRITZ

MANGO SPRITZ

Prosecco και μάνγκο. Δροσερό και καλοκαιρινό με φρουτώδη γεύση. | Prosecco and mango. Refreshing and summery with a fruity flavour.

YUZU MARGARITA

Τεκίλα και yuzu (κίτρο). φρέσκο καιγευστικό κοκτέιλ που συνδυάζει την φρουτώδη γεύση με την αψάδα της τεκίλας. | Tequila and yuzu (citrus fruit). A fresh and tasty cocktail which combines a fruity flavour with a tang of tequila.

DAQUIRI

Ρούμι. φρέσκο λάιμ και ζάχαρη. Απόλυτη ισορροπία και γεύση που πρέπει να δοκιμάσεις. Διαχρονικό και ιδανικό για το καλοκαίρι. | Rum, fresh lime and sugar. An absolute balance and taste which you should try. Timeless ideal for the summer.

MAI TAI

Ρούμι σπέσιαλ, λικέρ πορτοκάλι, σουμάδα (σιρόπι αμύγδαλο). “Πολύ καλό, έξω από αυτόν τον κόσμο!” Αυτό σημαίνει το όνομά του! Ένα ποτό που δικαίως καταλαμβάνει μια θέση στις καρδιές όσων αγαπούν τα κοκτέιλς. | Special rum, orange liqueur, soumada (almond syrup). “Very good, out of this world.” This is its name. A drink which rightly takes a place in the heart of those who love cocktails.

MOJITO

Ρούμι, ζάχαρη, φρέσκο λάιμ και δυόσμο. Δροσερό, ευκολόπιστο και καλοκαιρινό. | Rum, sugar, fresh lime and spearmint. Refreshing, easy to drink and summery.

FRESH & GREEN

Βότκα, πουρές πράσινου μήλου και φρέσκο λεμόνι. Θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Δροσερό με ξεχωριστό άρωμα. | Vodka, green apple puree and fresh lemon. It will surprise you pleasantly. Refreshing with a unique aroma.

JASMIN

Τζιν, φρέσκος χυμός λάιμ και σιρόπι γιασεμί. Δροσερό και καλοκαιρινό. Το άρωμα του γιασεμί διεγείρει όλες τις αισθήσεις και μπορείτε να το απολαύσετε κάθε στιγμή. | Gin, fresh lime juice and jasmine syrup. Refreshing and summery. The aroma of jasmine stimulates all the senses and you can enjoy it every moment.